Wir kaufen Slow Food Trockenzitronen vom historischen Biobetrieb „Pettineo“ und mahlen 10 % zusammen mit unseren Oliven. Gleichzeitig kalt gepresste Zitronen und Oliven ergeben eine leichtere Paste, aus der ein sehr duftendes Öl gewonnen wird. Das Öl wird in speziellen Silos gelagert und rechtzeitig abgefüllt. Empfohlen für Salate und Fisch. 0,25 l Flasche — nur Packungen mit 12 Flaschen.