L'olio extra vergine di oliva

 

L'olio Extra Vergine d'Oliva "San Lorenzo"

È un olio di alta qualità, che conserva il sapore del fruttato di oliva a lungo. L'olio è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive appena raccolte, per questo il sapore caratteristico dell'olio "San Lorenzo" è più intenso quando è "nuovo", ma permane fresco a lungo. Nei primi mesi dopo la spremitura ha un sapore leggermente piccante. L'olio Extra Vergine "San Lorenzo" è caratterizzato da fruttato medio, sapore d'oliva verde molita fresca e colore verde con riflessi d'oro. La coltivazione essendo collocata a 700 mt. di altezza sul livello del mare, non è attaccabile dalla "mosca olearea"; anche per questa ragione  l'acidità rimane molto bassa, quasi sempre inferiore allo 0,5 %. (Per gli altri dati relativi alla raccolta, vedi le analisi chimiche dell'olio "San Lorenzo").

Fate in tempo il vostro ordinativo, la nostra produzione è limitata.

Per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto, abbiamo scelto bottiglie scure. Consigliamo ai nostri clienti di conservare l'olio al fresco e al buio e consumarlo entro la data di scadenza.

Le nostre confezioni

L'olio Extra Vergine d'Oliva "San Lorenzo" è acquistabile in confezioni da 6 bottiglie da litri 0,50 - 0,75 oppure in confezioni da 3 latte da 5 litri.

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